« アレルギーに関与するIgA抗体とIgE抗体の違い | トップページ | 3倍以上の出力が得られる磁力回転装置 »

食材選びのコツ

とうもろこし
 とうもろこしのひげの色を見て、茶色くなっているほうが甘い。とうもろこしのひげはめしべで、とうもろこしの実一粒一粒とつながっている。ひげが茶色いのは、熟している証拠である。保存するときは、ひげを取っておいたほうがよい。とうもろこしの実の栄養分がひげに吸収されて、実がしぼんでしまう。

エノキ
 エノキの軸の色を見て、白いほうがよい。白いものは新鮮で、黄色いものは傷みかけている。

キノコ類
 生のキノコは冷凍保存がよい。キノコ類は、グアニル酸といううまみ成分を含んでいる。冷凍すると中の組織が膨張して傷が入り、そこから出たグアニル酸は火にかけるとうまみ成分が倍増する。保存するときはかさの部分を下にする。かさを上にすると胞子が落ちて傷みが早くなる。

りんご
 りんごの下のくぼみが深いほうがよい。くぼみが深いほど生育がよく甘い。

もやし
 もやしは、水につけておくのはよくない。水溶性のビタミンCが水に流れ出てしまい、ビタミンCが半減してしまう。

メロン
 メロンは、網目の細かいほうが甘い。メロンの網目は、成長とともに増えていく。したがって、網目の細かいほうがより熟しているといえる。

|

« アレルギーに関与するIgA抗体とIgE抗体の違い | トップページ | 3倍以上の出力が得られる磁力回転装置 »

コメント

スーパーコピーブランド激安通販専門店!
世界一流のスーパーコピーブランド時計、バッグ、財布、アクセサリ最新入荷!
商品の数量は多い、品質はよい.海外直営店直接買い付け!
商品は全てよい材料と優れた品質で作ります。
高質な製品を驚きの低価格で提供して,安心、迅速、確実にお客様の手元にお届け致します。
ぜひご来店くださいませ。
※ 2019年注文割引開催中,全部の商品割引10%
※ 在庫情報随時更新!
※ 100%品質を保証する。
※ 送料は無料です(日本全国)!
※ 経営方針♥スーパーコピー財布提供します最安値♥
ブランド ライター スーパーコピー https://www.ginza78.com/brand-10-c0-1-last_update-DESC.html

投稿: ブランド ライター スーパーコピー | 2019/12/17 11:09

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 食材選びのコツ:

« アレルギーに関与するIgA抗体とIgE抗体の違い | トップページ | 3倍以上の出力が得られる磁力回転装置 »