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オレンジの皮でダイエット

 みかんやオレンジなどの柑橘類の皮の部分には、渋味成分の「シネフリン」が豊富に含まれている。最近の研究により、このシネフリンに脂肪分解に関わるアドレナリンを働きやすくし痩せやすい体に改善してくれるダイエット効果があることが分かった。特に、まだ熟していない青い皮の方が完熟している皮より4~5倍(227mg/g)のシネフリンを含んでいる。
 青いオレンジを皮ごと2ヶ月間食べ続けてもらったところ、総コレステロールが352から172に、中性脂肪が285から145に大幅に改善され、ドロドロ血がサラサラ血に改善したそうである。また、2年間で20kg(72kgから52kg)のダイエットに成功した人もいる。
 皮の部分は渋味が強いので、ヨーグルトに混ぜてジュースにして飲むと良い。

(2005年10月2日 あるある大事典Ⅱ)

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