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フィトケミカルで肌が若返る

 肌を若々しく保つためにセラミドが重要な働きをしている。4色のフィトケミカルを毎日摂ることにより肌のセラミドが増えて、肌年齢が10歳以上若返る。

セラミド
 セラミドは、表皮の角質細胞の周りにある細胞間脂質の主成分である。水分を挟み込んで閉じ込め、肌にうるおいを与えたり、クッションのような役割をしている。
 セラミドが不足すると、肌から水分がどんどんぬけ、細胞の列も乱れシワになる。
 セラミドにはバリア機能もあり、紫外線や異物から体内を守っている。セラミドが不足すると、紫外線が肌の奥に到達し、メラノサイトにダメージを与えて肌にシミができたりする。また、紫外線が真皮の弾力繊維にダメージを与えて肌のシワが増えたりする。

セラミド量のチェック方法
 セロテープを化粧をしていない状態で頬の一番高いところに貼り密着させる。3秒後ゆっくりとはがす。
セロテープに残った模様により3つのタイプに分かれる。
マス目状になるタイプ:サバンナ肌(正常)
所々薄くなっているタイプ:荒野肌(注意)
小さい穴ができるタイプ:砂漠肌(危険)

フィトケミカル
 肌を若々しく保つために、フィトケミカルの摂取が重要である。フィトは植物、ケミカルは化学物質という意味で、植物が自分自身を守るために持っている自己防衛成分である。ポリフェノールやβ-カロテンなどもフィトケミカルの一種である。フィトケミカルは、免疫力を高め、病気の予防に役立つ成分である。フィトケミカルは、第7の栄養素ともいわれている。
 フィトケミカルは7色に分類され、バランスよく摂取することにより、効果が発揮される。
黄のフィトケミカル
・アボガド        ・ウコン
・トウモロコシ      ・メロン
・バナナ         ・アーモンド
・レモン         ・玄米
・パイナップル     ・胚芽パン
・グレープフルーツ
緑のフィトケミカル
・緑茶          ・ニラ
・ホウレン草      ・アスパラガス
・小松菜         ・シソ
・チンゲンサイ      ・インゲン
・モロヘイヤ       ・オクラ
・春菊          ・レタス
・パセリ         ・枝豆
・ブロッコリー      ・青ネギ
赤のフィトケミカル
・トマト          ・唐辛子
・赤ピーマン       ・梅干
・イチゴ
オレンジのフィトケミカル
・オレンジ        ・柿
・パパイヤ        ・あんず
・カボチャ         ・ニンジン
・ミカン
紫のフィトケミカル
・レッドキャベツ     ・ナス
・ブドウ          ・サツマイモ
・ブルーベリー
白のフィトケミカル
・タマネギ        ・カリフラワー
・長ネギ         ・キャベツ
・ショウガ        ・白菜
・ニンニク         ・もやし
・ゴマ           ・ワサビ
・大豆           ・ヤマイモ
・レンコン         ・サトイモ
・タケノコ         ・ジャガイモ
・キノコ          ・リンゴ
・ダイコン
黒のフィトケミカル
・コンニャク        ・ゴボウ
・しらたき         ・ソバ
・黒豆           ・コーヒー
・小豆           ・紅茶
・ヒジキ          ・黒コショウ
・ワカメ

肌に良い4色のフィトケミカル
 緑、白、オレンジ、黒の4色のフィトケミカルが特に肌に良い。その中でも黒のフィトケミカルが重要である。黒のフィトケミカルの中でも、コンニャクを積極的に摂るようにすると良い。
 コンニャクには、セラミドの材料になる成分が豊富に含まれている。しかし、コンニャクだけでは不十分で、セラミドを無事に肌に届けるには、白、緑、オレンジが重要な働きをする。白の食材には、血流を促進し、セラミドを合成する成分を肌へ届ける働きをする。緑の食材は、その抗酸化物質が、セラミドの合成を邪魔する活性酸素を撃退してくれる。オレンジの食材の抗酸化物質は、表皮内で発生する活性酸素を撃退し、セラミドが無事に肌まで届くようにしてくれる。

4色のフィトケミカルの効果
 4色のフィトケミカルを4週間摂り続けたところ、肌年齢が10歳以上若返った。中には30歳肌年齢が若返った人もいる。

(2006年11月5日 あるある大事典Ⅱ)

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